Кисундра
28 фев 2011, 22:27 MSK
Очень рада, что у ВАС тут такой интересный раздел про еду............
Подруга не так давно угощала тушёными пупками с ушами свинок, там ещё чеснок был и сердце. ......
Я не спросила как она готовила, у нас с ней контра..........
Может кто знает, буду очень благодарна за рецептик........
ответ
Fancier
1 мар 2011, 10:55 MSK
интересно, а где эти пупки продают? и на развес, что ли, или поштучно?
ответ
Татьянка
1 мар 2011, 11:05 MSK
Сообщение от Fancier;76523
интересно, а где эти пупки продают? и на развес, что ли, или поштучно?
Я так подозреваю, что это желудки мышечные куриные. ))
Я не любитель такого мяса.
ответ
Fancier
1 мар 2011, 11:09 MSK
Сообщение от Татьянка;76527
Я так подозреваю, что это желудки мышечные куриные. ))
не, ну там ясно написано - пупки свиные
Это, что же получается? Убивают поросей, вырезают самое ценное - пупки, уши и хвост, и пускают их налево, а все остальное отправляют в магазин?
ответ
Татьянка
1 мар 2011, 11:13 MSK
Сообщение от Fancier;76530
не, ну там ясно написано - пупки свиные
Это, что же получается? Убивают поросей, вырезают самое ценное - пупки, уши и хвост, и пускают их налево, а все остальное отправляют в магазин?
Да ты чтооо, ты прикинь какой у порося пупок жёсткий
там же не прожуёшь. Наверное имелись в виду всё же куриные ))
ответ
Fancier
1 мар 2011, 11:16 MSK
Сообщение от Татьянка;76535
Да ты чтооо, ты прикинь какой у порося пупок жёсткий там же не прожуёшь. Наверное имелись в виду всё же куриные ))
жарить надо подольше, и не жалеть сливочного масла - и будет все клёво
ответ
Татьянка
1 мар 2011, 11:18 MSK
Сообщение от Fancier;76536
жарить надо подольше, и не жалеть сливочного масла - и будет все клёво
я например не очень люблю сало в шоколаде.))
и там написано, про тушить, а не про жарить
)))
ответ
NataL
1 мар 2011, 11:27 MSK
Сообщение от Кисундра;76506
..Подруга не так давно угощала тушёными пупками с ушами свинок, там ещё чеснок был и сердце. ......
Я не спросила как она готовила, у нас с ней контра..........
Погодь.. у вас контра, но угощение ты ела?
Сообщение от Татьянка;76527
Я так подозреваю, что это желудки мышечные куриные. ))
Я не любитель такого мяса.
А я вот супчик с ливером очень обожаю. Бабушка мне в детстве готовила.
ответ
Татьянка
1 мар 2011, 11:31 MSK
Сообщение от NataL;76540
А я вот супчик с ливером очень обожаю. Бабушка мне в детстве готовила.
Ух ты, я первый раз слышу, что из этого суп делают. Я только жарила, хрустит. )) Мне кажется с пивом желудки в специях вкусно.
ответ
NataL
1 мар 2011, 11:34 MSK
Сообщение от Татьянка;76542
Ух ты, я первый раз слышу, что из этого суп делают. Я только жарила, хрустит. )) Мне кажется с пивом желудки в специях вкусно.
Это были обычные щи, но вместо мяса она туда добавляла куриные желудки, печонку, сердечки. Очень вкусный супчик получался! Съедали махом.