Объявление:

Форум находится в состоянии переезда на новую платформу. Этот процесс займёт некоторое время. Функциональность будет возвращаться постепенно. В конечном итоге, пользование сайтом станет комфортнее, а его возможности - шире.

Перейти к разделу форума: Кулинарные изыски

Кисундра
Новичок

Рег.: 28.02.2011

Сообщений: 12

пупки

Кисундра

28 фев 2011, 22:27 MSK

Очень рада, что у ВАС тут такой интересный раздел про еду............

Подруга не так давно угощала тушёными пупками с ушами свинок, там ещё чеснок был и сердце. ......
Я не спросила как она готовила, у нас с ней контра..........

Может кто знает, буду очень благодарна за рецептик........

ответ

1 мар 2011, 10:55 MSK

интересно, а где эти пупки продают? и на развес, что ли, или поштучно?

ответ

Татьянка

1 мар 2011, 11:05 MSK

Сообщение от Fancier;76523
интересно, а где эти пупки продают? и на развес, что ли, или поштучно?

Я так подозреваю, что это желудки мышечные куриные. ))
Я не любитель такого мяса.

ответ

1 мар 2011, 11:09 MSK

Сообщение от Татьянка;76527
Я так подозреваю, что это желудки мышечные куриные. ))

не, ну там ясно написано - пупки свиные

Это, что же получается? Убивают поросей, вырезают самое ценное - пупки, уши и хвост, и пускают их налево, а все остальное отправляют в магазин?

ответ

Татьянка

1 мар 2011, 11:13 MSK

Сообщение от Fancier;76530
не, ну там ясно написано - пупки свиные

Это, что же получается? Убивают поросей, вырезают самое ценное - пупки, уши и хвост, и пускают их налево, а все остальное отправляют в магазин?

Да ты чтооо, ты прикинь какой у порося пупок жёсткий

там же не прожуёшь. Наверное имелись в виду всё же куриные ))

ответ

1 мар 2011, 11:16 MSK

Сообщение от Татьянка;76535
Да ты чтооо, ты прикинь какой у порося пупок жёсткий там же не прожуёшь. Наверное имелись в виду всё же куриные ))

жарить надо подольше, и не жалеть сливочного масла - и будет все клёво

ответ

Татьянка

1 мар 2011, 11:18 MSK

Сообщение от Fancier;76536
жарить надо подольше, и не жалеть сливочного масла - и будет все клёво

я например не очень люблю сало в шоколаде.))
и там написано, про тушить, а не про жарить

)))

ответ

1 мар 2011, 11:27 MSK

Сообщение от Кисундра;76506
..Подруга не так давно угощала тушёными пупками с ушами свинок, там ещё чеснок был и сердце. ......
Я не спросила как она готовила, у нас с ней контра..........

Погодь.. у вас контра, но угощение ты ела?

Сообщение от Татьянка;76527
Я так подозреваю, что это желудки мышечные куриные. ))
Я не любитель такого мяса.

А я вот супчик с ливером очень обожаю. Бабушка мне в детстве готовила.

ответ

Татьянка

1 мар 2011, 11:31 MSK

Сообщение от NataL;76540

А я вот супчик с ливером очень обожаю. Бабушка мне в детстве готовила.

Ух ты, я первый раз слышу, что из этого суп делают. Я только жарила, хрустит. )) Мне кажется с пивом желудки в специях вкусно.

ответ

1 мар 2011, 11:34 MSK

Сообщение от Татьянка;76542
Ух ты, я первый раз слышу, что из этого суп делают. Я только жарила, хрустит. )) Мне кажется с пивом желудки в специях вкусно.

Это были обычные щи, но вместо мяса она туда добавляла куриные желудки, печонку, сердечки. Очень вкусный супчик получался! Съедали махом.