Закуски

  Sorry    

15 окт 2011, 01:06 MSK        

Какие закуску знаете?) Под что лучше идут?) Предлагаю здесь обсудить это.
Начну с себя.

Пикантная закуска из баклажанов

Ингредиенты:
• Баклажан — 2 шт
• Сыр творожный (Крем Бонжур) — 150 г
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Зелень
• Помидоры черри
• Растительное масло
• Мука

Приступаем к приготовлению.
Нарезаем баклажаны кружочками, натираем солью и отставляем на 20 минут для того, чтобы они ею пропитались.
Потом промываем в холодной воде, подсушиваем, окунаем поочередно в масло и муку.
Жарим баклажаны на растительном масле до готовности.
Для соуса смешиваем Крем Бонжур с мелко нарезанным чесноком и зеленью. Тщательно перемешиваем до получения кремообразной консистенции.
Раскладываем на тарелку треть баклажанных кружочков, сверху на каждый намазываем соус. Поверх соуса кладем еще один баклажанчик. Лучше делать трехэтажные пирамидки. Но это кому как понравится.
Вставляем шпажку. Сверху украшаем зеленью. Или тем, что больше любите. У подруги было украшено зеленью и помидорчиком черри. Выглядело очень аппетитно!

ответ

  Олесуйчик    

16 окт 2011, 15:53 MSK        

ответ

  Jessa84    

19 окт 2011, 02:14 MSK        

ответ

  Такая_syakaya    

25 ноя 2011, 16:25 MSK        

ответ

  Татьянка    

25 ноя 2011, 18:12 MSK        

Сообщение от Такая_syakaya;81072
я как-то пробовала бутерброды с баклажанами и сырным соусом. Баклажаны обжариваются и кладутся на хлеб, а сверху соус из майонеза, смешанного с чесноком и плавленны сыром. Банально, но безумно вкусно!

Надо попробовать приготовить

ответ

  яриана    

7 янв 2012, 23:58 MSK        

ответ

  Леди Джинс    

21 янв 2012, 11:51 MSK