Курилка для курящих и некурящих

А у меня ввобще дрожжевое тесто не получается.....

Сообщение от Irenko;39508
А у меня ввобще дрожжевое тесто не получается.....

Иришка, а ты сделай вкусное тесто, всё получится, рассказываю, как делаю тесто я.
Беру сметану, пачку 200гм 20%
Две столовые ложки сахара
И дрожжи быстродействующие Саф-момент, такие с поварёнком на упаковке, другими не пользуюсь.
В сметану не из холодильника, а так, чтобы была комнатной температуры кладу сахар, перемешиваю. Затем дрожжи, тоже перемешиваю.
Лучше делать в небольшой миске. Далее ставлю на батарею. Эта штука называется Опара.
Далее берёшь муку и в другой большой ёмкости, можно грамм 800
туда насыпаешь соль, перемешиваешь, далее сливочное масло ну грамм 150, опять же с мукой мешаешь, и только после этого выливаешь туда эту самую опару, которая должна подняться, а она поднимется никуда не денется. После этого добавляешь яйца, мешаешь, накрываешь полотенчиком и ставишь к теплу, в моём случаи к батареи.
Иришка, у меня не разу не-было такого, что бы люди не хамячели мои пироги в обе щеки, я уверена у тебя всё получится.

Сообщение от Татьянка;39485
Какую развлекуху себе зимой придумать, в городе?

В этом смысле нам с городом повезло Развлечения на любой вкус

Доброе утро всем

Сообщение от Серж;39519
В этом смысле нам с городом повезло Развлечения на любой вкус

Доброе утро всем

привет, ну посоветуй куда сходить, кроме кино, театра, и катка? допустим просто в свободный вечерок.

Сообщение от Татьянка;39521
привет, ну посоветуй куда сходить, кроме кино, театра, и катка? допустим просто в свободный вечерок.

Перед новым годом открыли вантовый мост в Серебряном бору... На 100 метровой высоте там собираются открыть или уже открыли подвесной ресторан, куда людей будет поднимать специальный скоростной лифт - оттуда должен быть красивый вид

Сообщение от Серж;39523
Перед новым годом открыли вантовый мост в Серебряном бору... На 100 метровой высоте там собираются открыть или уже открыли подвесной ресторан, куда людей будет поднимать специальный скоростной лифт - оттуда должен быть красивый вид

ну кроме как поесть где то, сколько есть уже можно..
ещё..

Сообщение от Татьянка;39516
Иришка, а ты сделай вкусное тесто, всё получится, рассказываю, как делаю тесто я.
Беру сметану, пачку 200гм 20%
Две столовые ложки сахара
И дрожжи быстродействующие Саф-момент, такие с поварёнком на упаковке, другими не пользуюсь.
В сметану не из холодильника, а так, чтобы была комнатной температуры кладу сахар, перемешиваю. Затем дрожжи, тоже перемешиваю.
Лучше делать в небольшой миске. Далее ставлю на батарею. Эта штука называется Опара.
Далее берёшь муку и в другой большой ёмкости, можно грамм 800
туда насыпаешь соль, перемешиваешь, далее сливочное масло ну грамм 150, опять же с мукой мешаешь, и только после этого выливаешь туда эту самую опару, которая должна подняться, а она поднимется никуда не денется. После этого добавляешь яйца, мешаешь, накрываешь полотенчиком и ставишь к теплу, в моём случаи к батареи.
Иришка, у меня не разу не-было такого, что бы люди не хамячели мои пироги в обе щеки, я уверена у тебя всё получится.

Танюш, а ты их в духовке печешь или жаришь?

Сообщение от Irenko;39525
Танюш, а ты их в духовке печешь или жаришь?

Зайка, ну конечно в духовке, не так всё страшно, как кажется.
У меня сперва такие уродцы получались, но в этом случа идеальные.

Сообщение от Татьянка;39526
Зайка, ну конечно в духовке, не так всё страшно, как кажется.
У меня сперва такие уродцы получались, но в этом случа идеальные.

У меня еще один вопросик! А масло, котрое ложишь в муку, растапливаешь или кусочками ложешь.
P.S.Между прочим, у меня бабушка обжаривает пирожки на сковородке..Такая вкуснятина!

Ты вытащи всё из духовки, нагрей ей.
Возьми противень, намажь её сливочным маслом, положи пергамент для выпечки (бумага такая) намажь её тоже слив маслом, и на неё выкладывай свои заготовки, точно не чего не подгорит, и не придётся отдирать.